GEZONDHEID ALS FUNDAMENT.
"Een gezond lichaam is het fundament om voluit te leven."
Wij serveren gezonde gerechten met culinaire standaarden. Dat is wat ons anders maakt. Huisbereid, seizoensgebonden en duurzaam. We doen dit vanuit een foodtruck of als cateraar, voor bedrijven die gerechten willen dat voeden én verassen op smaak.
Combinatie van passies
Ik ben Elias, chef en oprichter van Opperdash. Mijn ervaring deed ik op in Restaurant D'Artagnan, restaurant Arenberg met één Michelinster en het vijfsterrenhotel Maria Cristina in San Sebastián.
Daarna kwam gezonde voeding. Opperdash startte als foodtruck voor sporters. Samen met een voedingscoach en diëtiste maakten we elk gerecht maximaal voedend.
Die combinatie is vandaag de basis van Opperdash: gezond, maar verfijnd.
Daarna kwam gezonde voeding. Opperdash startte als foodtruck voor sporters. Samen met een voedingscoach en diëtiste maakten we elk gerecht maximaal voedend.
Die combinatie is vandaag de basis van Opperdash: gezond, maar verfijnd.
